Weinkeller im Keller: der natürlichste Ort zur Lagerung von Wein
Der Keller war schon immer der natürliche Verbündete des Weins. Seine kühle, konstante Temperatur, die hohe Luftfeuchtigkeit und die Dunkelheit machen ihn zu einem idealen Ort, um eine Weinsammlung reifen zu lassen. Doch nicht alle Keller sind von Natur aus dafür geeignet: Oft sind eine Klimaanlage und eine durchdachte Einrichtung erforderlich, um einen echten Weinkeller zu schaffen.
Der Keller: ein natürlicher Ort zur Lagerung von Wein
Historisch gesehen reiften die besten Weine in unterirdischen Kellern. Ein moderner Keller – selbst wenn er beheizt oder nur teilweise unterirdisch ist – kann diese Bedingungen nachbilden, sofern fünf Parameter erfüllt sind:
- Eine konstante Temperatur von etwa 12 °C.
- Eine Luftfeuchtigkeit zwischen 50 und 80 %.
- Eine kontinuierliche Belüftung.
- Keine Vibrationen.
- Dunkelheit oder eine neutrale Beleuchtung ohne UV-Strahlung.
Genau das ermöglichen die Lösungen von EuroCave – selbst wenn der Keller zunächst nicht ideal ist.
Überprüfen Sie, ob Ihr Keller den Vorschriften entspricht
Vor jedem Projekt muss der Raum begutachtet werden. Vier wichtige Punkte.
- Temperatur: Messen Sie die Schwankungen im Laufe des Jahres. Wenn diese 5 °C überschreiten, ist eine Klimaanlage unerlässlich.
- Luftfeuchtigkeit: Ein zu trockener Betonboden oder ein zu feuchter Raum können die Lagerung beeinträchtigen. Die EuroCave-Klimageräte regulieren die Luftfeuchtigkeit automatisch.
- Isolierung: Wände, Decke und Tür müssen isoliert werden, um den Wärmeaustausch mit den beheizten Räumen zu begrenzen.
- Beleuchtung: Neonröhren, weißes Licht und UV-Licht sollten vermieden werden. Verwenden Sie vorzugsweise dimmbare LED-Beleuchtung.
Drei Möglichkeiten zur Gestaltung eines Kellers
1. Ein Weinkeller zur Lagerung
Wenn Sie den Raum nicht umgestalten möchten, schafft ein EuroCave-Weinkühlschrank mit großem Fassungsvermögen aus der Royale-Serie (bis zu 124 Flaschen), der im Keller aufgestellt wird, einen perfekt klimatisierten Lagerbereich – ganz ohne Umbauarbeiten. Dies ist die schnellste und unkomplizierteste Lösung für alle, die einige hundert Flaschen besitzen.
2. Eine EuroCave Inoa-Kellerklimaanlage
Um einen bestehenden Raum in einen natürlichen Weinkeller zu verwandeln, wird die Inoa-Klimaanlage an einer Wand, auf dem Boden oder in einer Zwischendecke installiert und hält Temperatur und Luftfeuchtigkeit automatisch auf einem konstanten Niveau. Drei Leistungsstufen decken Raumvolumina von 12 bis 50 m³ ab. Die unauffällige und geräuscharme Anlage ist die rentabelste Investition für einen bereits gedämmten Kellerraum.
3. Eine umfassende, maßgeschneiderte Einrichtung
Unser Team entwirft einen wahrhaft außergewöhnlichen Weinkeller: UV-geschützte Glastür, Isolierung, Klimaanlage, Aufbewahrungsmöbel aus massiver „Pierre Chêne“-Eiche, Holzfachböden für Weinkisten, Verkostungsbereich und Theke. Ideal für umfangreiche Sammlungen und Liebhaber, die ihren Weinkeller in vollen Zügen genießen möchten.
Maßgeschneidert: Verwandeln Sie Ihren Keller in einen außergewöhnlichen Weinkeller
Wenn der Keller für die Weinlagerung vorgesehen ist, lässt sich durch eine maßgeschneiderte Gestaltung alles optimal gestalten: Kapazität (von 300 bis über 5.000 Flaschen), Zugänglichkeit (ausziehbare Regalböden, Fächer, Platz für Holzkisten), Ambiente (Beleuchtung, Oberflächen, Böden, Gewölbe) sowie das Erlebnis (Verkostungsbereich, Tisch, Theke).
EuroCave entwirft, fertigt und installiert Ihren schlüsselfertigen Weinkeller und passt sich dabei an die Gegebenheiten Ihres Hauses in der Westschweiz an.
Häufig gestellte Fragen
Eignet sich mein Keller für die Einrichtung eines Weinkellers?
Um dies herauszufinden, messen Sie zunächst die Temperatur über das Jahr hinweg (idealerweise 10 bis 14 °C, mit einer Schwankungsbreite von weniger als 5 °C) sowie die relative Luftfeuchtigkeit (50 bis 80 %). Stellen Sie außerdem sicher, dass keine Vibrationen, Gerüche und kein direktes Licht vorhanden sind. Sollte eines dieser Kriterien nicht erfüllt sein, lassen sich mit einer Inoa-Kellerklimaanlage und/oder einer zusätzlichen Isolierung wieder optimale Bedingungen herstellen.
Sollte man den Keller isolieren, bevor man einen Weinkühlschrank aufstellt?
Jeder Raum muss unbedingt wärmegedämmt sein. Dies ist eine wesentliche Voraussetzung, um ein stabiles Raumklima zu gewährleisten, die Lebensdauer der Klimaanlage zu erhalten und den Energieverbrauch zu senken.
Welche Inoa-Klimaanlage sollte man je nach Größe des Kellers wählen?
Die Klimaanlage Inoa EuroCave ist in zwei Leistungsstufen erhältlich und deckt damit Raumvolumina von 12 bis 50 m³ ab. Für Räume mit einem Volumen von weniger als 12 m³ ist die Klimaanlage Tahoma die passende Lösung.
Die Wahl hängt vom Raumvolumen, dem Dämmungsgrad, der Außentemperatur und den gewünschten Luftfeuchtigkeitswerten ab. Eine kurze Analyse durch unsere Berater ermöglicht eine präzise Dimensionierung der Anlage.
Wie viele Flaschen lassen sich in einem im Keller eingerichteten Weinkeller lagern?
Bei maßgeschneiderten Einrichtungslösungen reicht die Kapazität je nach verfügbarem Volumen und Art der Aufbewahrungselemente (Einzelregale, Holzkisten, Metallregale, Regale für liegende Flaschen) von 300 bis zu über 5.000 Flaschen. Wir passen die Aufbewahrungselemente an Ihr Sammlerprofil an (Flaschen vom Typ Bordeaux, Burgunder, Magnumflaschen usw.).
Wie lange dauert die Installation eines maßgefertigten Weinkühlschranks im Keller?
Für ein komplett maßgeschneidertes Projekt (Isolierung, Klimatisierung, Stauraum, Endausbau) sollten Sie zwischen der Planung und der Inbetriebnahme 8 bis 16 Wochen einplanen, davon 2 bis 4 Wochen für die Montage vor Ort. Weinkeller mit sehr großem Fassungsvermögen oder anspruchsvolle architektonische Projekte können mehr Zeit in Anspruch nehmen.
Möchten Sie eine individuelle Beratung?
Unsere Berater unterstützen Sie bei all Ihren Projekten:
– von der Auswahl eines Weinkühlschranks über die Einrichtung und Integration bis hin zu maßgeschneiderten Lösungen.
